手を洗ったあとは、タオルでしっかりふきましょう。水分が残っていると、ウイルスが付着しやすくなりますよ!
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まい
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【糖化を防ぐ5つの方法】焦げないようにするコツとは?

超重要
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お元気ですか? 苺です!

苺(いちご)と書いて苺(まい)と読みます。

 

 

糖化を防ぐ5つの方法

糖化をふせぐ方法として、血糖値が上がる=糖化しやすいということを頭に入れておけば、むずかしいことを覚えなくても大丈夫です。

ざっくり言うと

  • 食事をぬかない
  • ゆっくり食べる
  • 間食しない

 

ネコやん
ネコやん

ザックリしすぎて、わかりづれぇ~!

まい
まい

だょね~💦もう少し具体的に説明するね(^▽^;)

 

◉ベジタブル・ファースト

最近よく聞くことばですね。

「野菜から食べましょう。」という意味で、食べる順番を言っています。

 

 

たとえば上のような食事だったら、何から食べましょうか?

 

みそ汁かな?

ネコやん
ネコやん

なんか野菜の少ない定食だな(-“-)

 

そうなんです。

ここにほうれん草のおひたしか、きゅうりワカメの酢の物などがあればコレから食べましょう!と言えるんですが、こんな和定食もあるあるですよね。

 

 

こんな時は大豆製品を一番に食べましょう。

みそ汁と納豆とあったら、納豆優先です。

みそ汁は、のどをうるおす用にしましょう。

ご飯なしで納豆だけ食べて、血糖値の急上昇をふせぎましょう。

 

 

◉低GI食品を食べよう

GIは「グリセミック・インデックス(Glycemic Index)」の略称で血糖指数と訳せる。

食品が消化された時に、どれくらい血糖値を上昇させるかを示した数値がGI値。

GI値の低い食品を食べることで、血糖値の上昇をゆるやかにします。

GI値とはぶどう糖のGI値=100として、100に近づくほど血糖値が上がりやすく、GI値60未満が望ましいとされている数値です。

玄米・ほうれん草・ブロッコリー・ナッツ類・ブラックコーヒーは低GI食品の代表ですが、日頃からよく食べるもののGI値が高いか低いかを知っておくことが大切です。

 

 

◉お茶を飲む

お茶といっても少し特殊なお茶です。

甜茶(てんちゃ)・ドクダミ茶・はま茶・カモミール茶・西洋サンザシ茶・ブドウの葉茶などには、糖化を遅らせる成分がふくまれています。

食前・食事中に飲むのがおススメです。

甘い清涼飲料水をよく飲む人は、こうしたお茶に切り替えましょう。

 

◉食後1時間以内に運動をしましょう

食後1時間は、血糖値がもっとも上がって「糖化」のゴールデンタイムです。

食べてすぐに横になる習慣はやめましょう。

できれば食後すぐ~20分の間に軽い運動をするのがベストです。

軽い運動とは?

  • ウォーキング30分
  • スクワット20回
  • ラジオ体操  などです。

血糖値を上げないための運動ですので、はげしい運動は必要ありません。

 

 

◉クエン酸を摂(と)る

クエン酸をふくむ酢や柑橘類をとることも、糖化防止に役立ちます。

身体にはぶどう糖を燃焼するクレブス回路(TCA回路)というシステムがありますが、クエン酸はこのクレブス回路のはたらきを高める作用があります。

料理に酢やレモンを使ったり、グレープフルーツを食べるようにしましょう。

 

 

まい
まい

糖化を防ぐということは、血糖値の急上昇を防ぐことでもあり、ムダに体重をふやさないという事にもつながります。

ちょっとした心がけで、老化や体調不良をも防ぐことができますよ(⌒∇⌒)



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